Mat-allergi?

Er du en av de som er allergisk mot melk, egg eller kanskje ntter? Da har jeg noen fine oppskrifter p julebakst til deg :-) For ei stund tilbake siden s hadde lillestra mi ekstrem allergi mot melk osv... Hun er heldigvis nesten kvitt melkeallergien. Kan du tenke deg hvor kjedelig det er g inn p butikken ikke kunne kjpe deg en sjokolade? Og det ha ndt til lese p alt du skal spise?

Pepperkaker uten melk og gluten:

3 dl sukker
2 dl sirup
125 g melkefri margarin
1 ss kanel
1 ss ingefr
1 ts nellik
1 ss natron
3 dl vann
17 dl mel

Sukker, sirup, margarin og krydder varmes i en gryte og avkjles. Bland deretter i natron, vann og mel. Deigen skal hvile en natt i kjleskapet. Neste dag kjres deigen i food-processor sammen med ett egg. Da henger deigen best sammen, men m knaes minst mulig. Det er best lage figurene sm. Oppskriften er ganske stor s den kan halveres ;-) Stekes ved 175 grader midt i ovnen til kakene har ftt jevnt brunfarge (ca 7 min). Men flg med, det kan g fort! Ovner er litt forskjellige..



Risboller uten melk:

250 g delfiafett
4 dl melis
3 ss kakao
1 ts vaniljesukker
ca 1/2 pose puffet ris

Smelt fettet, rr inn kakao, melis og vaniljesukker. Bland inn risen. La de st p en kjrlig plass :-)


Pikekyss (marengs)

4 eggehviter
ca 8 ss sukker
1/4 ts bakepulver

Pisk eggehvitene til riktig stivt og luftig skum. Skjr sukkeret forsiktig inn sammen med bakepulveret. Ha bakepapir p stekeplaten. Bruk en sprutepose med mnstret spiss og sprut sm, jevne topper p platen. Visst du ikke har sprutepose s kan du ogs klippe av hjrnet p en brdpose f. eks. De skal st midt i ovnen p ca. 100 grader til de er lett og trr, men ikke brune! Flg godt med.


Is uten melk:

4 eggeplommer
150g sukker
3 dl Erlett/kremflte

Pisk eggedosis. Ha i erlett/kremflte og eventuelt smak (vanilje, oboy, jordbr...). Ha det i en boks som kan st i fryseren.

Kommer sikkert til legge ut flere oppskrifter etterhvert! :-)

- Kristina



Kristina, 19 r. Skriver generelt om hverdagen og mye om hund. Blir sikkert mye om svangerskapet n som det pgr. Bloggdesignet er hentet her.

arkiv

  • Desember 2011
  • November 2011
  • Oktober 2011
  • September 2011
  • August 2011
  • Juli 2011
  • Juni 2011
  • April 2011
  • Januar 2011
  • November 2010

  • kategorier

  • Anbefales
  • Bare syting
  • Bilder
  • Blogg
  • Hund
  • Hverdagen
  • In loving memory of
  • Kattene
  • Litt fakta om meg
  • Mat og baking
  • Musikk
  • Oss to <3
  • Serier
  • sminke, hr, mote
  • Smsaker
  • svangerskapet

  • lenker

  • Babyverden
  • blogg.no
  • F din egen blogg!
  • Marlene sin blogg
  • Mia Beathe sin blogg

  • designet er laget av:

  • caroline maria bloglovin


  • hits INNLEGG-MAL = design > rediger > maler > innlegg > ta vekk alle kodene som str der fra fr av, og lim inn dette: kristinasiin - Mat og baking

    Mat-allergi?

    Er du en av de som er allergisk mot melk, egg eller kanskje ntter? Da har jeg noen fine oppskrifter p julebakst til deg :-) For ei stund tilbake siden s hadde lillestra mi ekstrem allergi mot melk osv... Hun er heldigvis nesten kvitt melkeallergien. Kan du tenke deg hvor kjedelig det er g inn p butikken ikke kunne kjpe deg en sjokolade? Og det ha ndt til lese p alt du skal spise?

    Pepperkaker uten melk og gluten:

    3 dl sukker
    2 dl sirup
    125 g melkefri margarin
    1 ss kanel
    1 ss ingefr
    1 ts nellik
    1 ss natron
    3 dl vann
    17 dl mel

    Sukker, sirup, margarin og krydder varmes i en gryte og avkjles. Bland deretter i natron, vann og mel. Deigen skal hvile en natt i kjleskapet. Neste dag kjres deigen i food-processor sammen med ett egg. Da henger deigen best sammen, men m knaes minst mulig. Det er best lage figurene sm. Oppskriften er ganske stor s den kan halveres ;-) Stekes ved 175 grader midt i ovnen til kakene har ftt jevnt brunfarge (ca 7 min). Men flg med, det kan g fort! Ovner er litt forskjellige..



    Risboller uten melk:

    250 g delfiafett
    4 dl melis
    3 ss kakao
    1 ts vaniljesukker
    ca 1/2 pose puffet ris

    Smelt fettet, rr inn kakao, melis og vaniljesukker. Bland inn risen. La de st p en kjrlig plass :-)


    Pikekyss (marengs)

    4 eggehviter
    ca 8 ss sukker
    1/4 ts bakepulver

    Pisk eggehvitene til riktig stivt og luftig skum. Skjr sukkeret forsiktig inn sammen med bakepulveret. Ha bakepapir p stekeplaten. Bruk en sprutepose med mnstret spiss og sprut sm, jevne topper p platen. Visst du ikke har sprutepose s kan du ogs klippe av hjrnet p en brdpose f. eks. De skal st midt i ovnen p ca. 100 grader til de er lett og trr, men ikke brune! Flg godt med.


    Is uten melk:

    4 eggeplommer
    150g sukker
    3 dl Erlett/kremflte

    Pisk eggedosis. Ha i erlett/kremflte og eventuelt smak (vanilje, oboy, jordbr...). Ha det i en boks som kan st i fryseren.

    Kommer sikkert til legge ut flere oppskrifter etterhvert! :-)

    - Kristina


      1 kommentarer p "Mat-allergi?"

    Postet av: Marlene
    Skal absolutt prve noen av oppskriftene! :-) Jaaa, legg ut flere og, syns det er veldig uoversiktlig skulle ske etter oppskrifter p nett uten melk osv :-/ Er s masse forskjellig rart :-P
    10.des.2011, 17:54
    URL: http://www.missmarlene.femelle.no

    Legg igjen en kommentar:

    Navn:
    Husk meg?
    E-post:

    Bloggadresse:

    Kommentar:

    bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin bloglovin
    Designet er laget av CAROLINE MARIA


    her kan du skrive hva du heter, hvor gammel du er og hva bloggen din handler om. min offisielle blogg kan du finne her.

    arkiv

  • Desember 2011
  • November 2011
  • Oktober 2011
  • September 2011
  • August 2011
  • Juli 2011
  • Juni 2011
  • April 2011
  • Januar 2011
  • November 2010

  • kategorier

  • Anbefales
  • Bare syting
  • Bilder
  • Blogg
  • Hund
  • Hverdagen
  • In loving memory of
  • Kattene
  • Litt fakta om meg
  • Mat og baking
  • Musikk
  • Oss to <3
  • Serier
  • sminke, hr, mote
  • Smsaker
  • svangerskapet

  • lenker

  • Babyverden
  • blogg.no
  • F din egen blogg!
  • Marlene sin blogg
  • Mia Beathe sin blogg

  • designet er laget av:

  • caroline maria bloglovin